ヨーグルトメーカーにはまる

2021年8月22日

はまるととことん突き進む性格、、、(;^ω^)

先日買ったヨーグルトメーカー、ヨーグルトを作るのはもちろん低温調理でできるものは基本的に何でもできるということで色々作った週末。

塩こうじから始まり

ツナも作った。(;^ω^)
マヨネーズ混ぜてしまった写真なのでよくわからないと思いますが手作りツナ、最高です。
これ食べるとツナ缶食べられなくなりそう。。。
業務スーパーで安いマグロの刺身を買って作りました。

塩こうじからの鶏ハム。塩麴を鶏むね肉にからませて一晩置き、あとはヨーグルトメーカーがいい仕事してくれます。
柔らかくてとっても美味しいです。胸肉と10％くらいの塩麴をジップロックに入れて一晩置き、あとはヨーグルトメーカーのお仕事。頑張ってくれました。

これの前にローストビーフも作って知り合いのお土産にしたのですが驚きのLINEメッセもらいました。ローストビーフがヨーグルトメーカーでできるってすごいですよね。

そして今作っているのがクリームチーズ。これは明日の朝に完成予定です。

ヨーグルトメーカー、ヨーグルトを作るために買ったのに超優秀でびっくりしています。
まだまだ仕事してくれそう。(笑)
ヨーグルトメーカーは各社出ていますが、結局どれも同じ？？(笑)私はなんとなくHISMILEのを買いましたがアイリスオーヤマのも人気ですね。

ビタントニオ VYG-20 ヨーグルトメーカー
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